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兽医教学参考,兽医临床交流'J1@)I*@&U5O
4圈舍
(m2{1X;z6i*B(G.|8W兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．1圈舍应提供满足高峰时1-2天宰杀量的猪只的饲养设施，圈舍的面积应不少于每头猪0.47平方米。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台/] {1U Y;C/z
4．2所有的饲养圈，道和走道都应有顶。兽医教学参考,兽医临床交流0@-s"J%j,v
4．3饲养圈和道的地面应铺上混泥土和其他允许的材料，不渗透，有一定的坡度，排水通畅，道路防滑。
1~/A*g-~'y6o7@'d+e兽医教学参考,兽医临床交流4．4设计和完成的围墙的可能伤害猪只的凸起应被消除。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台5\/X+K$E3J2a
4．5每道门都应有结实主动的插销。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台4Y4T&}"y#A [/J+P/S6p$_/A
4．6圈舍应提供适当的设施帮助蒸发冷却猪只。
4x-e6h1V!W&E动物医学论坛4．7排水的流向不允许从一个猪圈流向另一个。www.vetedu.com H0U8i-g M&g.F
4．8相邻圈舍的隔墙应保证清洁时不弄湿周围圈舍。转自www.vetedu.com 动物医学论坛'~4l"R/I.@'c7D#z;y0o
4．9开放的排水沟不应通过圈舍。
0X6?-Y1s7v,A%m/r&b#s兽医教学参考,兽医临床交流4．10圈舍不应有猪只饮用的积水坑www.vetedu.com*q,C9P)\%`.m$e
4．11应提供粪便和废物收集体系。
8M7k#T"h)A3\*X兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．12每个饲养圈舍都应有水槽或其他饮水装置。www.vetedu.com'^0l$I0~-O3T&}+U&w
4．13这些设施应供应充足的饮用水。
4O1U#e:z+m,I%E转自www.vetedu.com 动物医学论坛4．14足够的软管点应被提供保证清洁圈舍，软管点的设置应考虑最长软管应少于18米。
3Y2T-B,^4y'Hwww.vetedu.com4．15所有圈舍的照明应不低于110LUX。
$M6k"R$o @4R,K.L9d(W5A兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．16宰前检疫区，照明应不低于220LUX。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统8y;F3d$V6[9C"e
4．17猪圈附近应有厕所和洗手设施。
'g"A8X3@5d5`*K兽医教学参考,兽医临床交流4．18洗靴设施的位置应设在方便人员离开圈舍时冲洗水靴。
.R2[6z2{2C+g兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．19饲养圈的定位应考虑风向，不在加工区域产生尘土和异味的问题在加工区域。转自www.vetedu.com 动物医学论坛0D#t7v$]+Q$l
4．20饲养圈应离主建筑至少9米。动物医学论坛.H/e!E-S8e
4．21所有的排水应避开主建筑直接排入化粪池。
8[5{5|&T4K/|兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．22饲养圈应有机械斜坡的卸猪台，在此位置应有宰前检疫设施。
$}+v3m*~.L'q%x"B2^-n动物医学论坛▲疑似圈兽医教学参考,兽医临床交流"T*L,m4a.y
4．23疑似圈应面积充足，有顶，必须加锁。
;k'}/Q8\5~(X7\'G3u兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统4．24洗手设施必须包括有非手动开关的洗手盆、皂液器、消毒液器、纸巾和废纸接受装置。动物医学论坛-i4q5`"Z2C8m0i%~2n
4．25洗手盆的位置应确保猪只不会接触。
8A#e+x&e9Z,S兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台4．26疑似圈应清晰标明‘疑似圈’。
"j#Z5}4i8G!I6v兽医教学参考,兽医临床交流4．27每个疑似圈之间应有隔墙，排水到化粪池，疑似圈的排水流向不允许通过其他圈和通道。
|:_3}/C!Z7@'p/K8t转自www.vetedu.com 动物医学论坛4．28所有疑似圈的照明应不低于220LUX，并可以增加到440LUX。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台1G,K8[(}-t*o4V,z
5 洗车区
#S/p;U7@ d;W/G兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台▲位置兽医教学参考,兽医临床交流"l:{2I5i o2s,p
5．1在卸猪区附近应有一个铺砌好的排水良好的区域用于清洗卸完猪的车辆。www.vetedu.com%_+K+k&w-V6?1h5i%J1m
▲基础结构和设施兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统7{)a+L3i-H6a2|"Q
5．2洗车区的表面应是耐用的防渗透的，排水的坡度至少是1：50。
2k%~:K.j:U3s7F+j7f)@8@&y(U兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统5．3洗车区的排水应接到粪便池。
"]+F5_'Y(w5N:_7y'V&n兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统5．4排水管线的直径应足够大，使清洗车辆产生的固体物质能顺利通过，使用的管道要能抗洗洁剂和自然废物的腐蚀。动物医学论坛2p1b:U6h;I9^;M2N,O+V*t$D
5．5清洗车辆不能对加工区域和可食用产品造成污染。
6G)N!j2q2r动物医学论坛5．6防止区域的水溅产生混乱，应有隔墙和掩体。兽医教学参考,兽医临床交流#e#@#T4t"r-d9[1m
5．7应提供充足的可饮用水洗车。
!H'p)y8y0Z*W7X:T!A兽医教学参考,兽医临床交流5．8在洗车点应有一个柜子或架子存放消毒剂或清洁剂。
*K#j*{.E6b*h+m"u1f兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台5．9车辆可能在白天后清洗的，区域应有良好的照明。
:R&u.~"h2A+c3Y#y兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统6生猪屠宰区域
%x;I!H:C%L;d8p$z:t兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台▲总则动物医学论坛"G%Y%Q+E3l0|4e
6．1清洁和非清洁操作区必须有物理的分隔，产品的工艺流向应从非清洁区到清洁区，工艺流程不能有交叉。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台 T"M.i"I+g6F$}
▲屠宰体系兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台2F2r;S5r7t"W/z+k
6．2应提供一套轨道链条体系，内脏运输体系应和胴体运输体系同步。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台%Z#y%I/^7h:p0t*D
6．3被批准的制晕和刺杀体系应被采用。动物医学论坛0c#B&J0V!V%z+`9O"A7`
6．4胴体和其头和内脏在任何体系中应相互关联，使头和内脏的检验应和胴体检验相互对应。
6?!^%?;?1E兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6．5充足的洗手和消毒设施必须合理的安装于整条屠宰线旁。动物医学论坛)|,z n%t4?7Y
6．6如果血被收集供食用，每头猪的血必须被保留，直到相关的胴体和头和内脏检验完成后。必须提供血收集设备的消毒设施。
A)^+q:F G2l;S2Z兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台▲放血兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6M7o&_-n/Y:\
6．7放血线必须有充足的长度，以保证胴体放血完全。兽医教学参考,兽医临床交流/B*B3j'X%Z#F
6．8放血和整理的轨道应足够高，最低点要保证胴体至少在地面300MM以上。转自www.vetedu.com 动物医学论坛&G;]1z R3D5W8Q,~3u&~
▲整理轨道
'F:v3}*}-T+}$s+w%|4})u兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统6．9从开始整理到最后一次冲洗，胴体间至少应保证920MM的距离。
3]8W4L3U)~/|+i5n+}7L1N兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统▲浸烫，去毛，燎毛，抛光
-@0k'c5s ?'j1o,Dwww.vetedu.com6．10浸烫，去毛，燎毛和清刮必须被限制在一个和其他整理区域分离的区域，分隔应用到顶的墙，保证不会因蒸汽或喷雾引发混乱。兽医教学参考,兽医临床交流.\![4K5@0q:B8i2R8o
6．11烫池应由被批准的材料构成。www.vetedu.com+R U/D(F:b-}.@ h
6．12充足的方法吸出水蒸气应被提供。www.vetedu.com'O3E,U$N#_%H1m
6．13机械刮毛设备应有效和不损坏皮张。
4M'\3D(f3X7s,Swww.vetedu.com6．14烫池和刮毛设备的循环水应过滤和适当处理。
#\!G;M2q/H8Swww.vetedu.com6．15猪鬃应立即从去毛区域通过车辆或斜槽运到非食用产品区域处理。
4F6W4]:?%R,u5t8g动物医学论坛6．16在悬挂胴体前，应提供设施从后腿除去皮屑、鬃和指甲。
,R8B"D6i/x9~3m3m;\www.vetedu.com6．17在此工作点应用适当的方式保存清洁的挂钩（挂钩的返回系统应被设计得尽量减少噪音。www.vetedu.com;S4?4Z3Q)V7p4C
▲去内脏前冲洗动物医学论坛:t8~8a3y%z!?#X+u)z
6．18胴体冲洗喷淋水应是可饮用的，应有充足的压力和温度以便操作。应提供屏风阻挡多余的水。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台(Z-k8|6A&f5r
6．19冲洗区域的设计应保证废水保留和迅速移动出。兽医教学参考,兽医临床交流!z E.I9I7t:E({
▲去内脏
$g!S)[7O8~4_+V)Dwww.vetedu.com6．20应提供足够的空间供塞肛，除精索，开膛和去内脏等操作。
8u)s#]*?9A兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6．21应提供清洗和消毒同步线内脏盘的装置。
$v1e,\6q8r0l%q,k转自www.vetedu.com 动物医学论坛6．22同步线的内脏盘应安装通过冷水，热水（82°C）和冷水的清洗消毒程序。www.vetedu.com%n2E0u5U$P.t
6．23同步线的安装必须确保清洗消毒的废水保留和迅速移动出。
'C.y5S!~*^!{转自www.vetedu.com 动物医学论坛▲检验站
7h&P9](S,t'U#r4m)~!L转自www.vetedu.com 动物医学论坛6．24在屠宰线上应为官员提供2.5M的清洁空间分别作为内脏、胴体和最终检验站。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统,w1j%p:C T8X9y1]
6．25屠宰线的速度低于每小时240只胴体每个胴体和内脏检查站的平台空间应至少应容纳2名官员；屠宰线的速度高于每小时240只胴体低于320只胴体的至少应容纳3名官员。
$L+h1w-h*t%W+@&_6K兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统6．26屠宰线的设计处理胴体和副产品应便于宰后检验。转自www.vetedu.com 动物医学论坛:}$L9C.N:]3n5v7L;J-}
6．27在移动链条系统中，头、内脏、胴体和最终检验站必须安装装置可同时停止内脏、胴体和头的运输。
#S-Q(H6F.c0H兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6．28链条应能被同一检查站重新启动。
7?.i B1Z9B&Vwww.vetedu.com6．29在胴体处理点后，应提供一条胴体暂留的支轨。动物医学论坛%{ ["q&}!a#t3\$I0J%Z
6．30为使暂留的胴体通过最终检验后回到主轨道上，胴体暂留轨道应成环形。
/a4z9b!h2B2Pwww.vetedu.com6．31在最后检验前，必须提供设施，保证能整理胴体或白条，除去任何可见的污染和缺陷。
)H(u2~"_;H#swww.vetedu.com▲不合格胴体和部分
-R*Y7H*r;Q'w转自www.vetedu.com 动物医学论坛6．32一条轨道应和暂留轨道相连，运输不合格胴体的轨道直接连接到处理不合格胴体的房间。
'C&J5X(~3N.m/},Cwww.vetedu.com6．33不合格品应放在一间单独隔离的房间内，墙到顶，配有安全的锁装置。动物医学论坛)^6U!d&Q2|!R7H
6．34必须提供设施保证不合格部分直接进入不合格品处理间或区域。www.vetedu.com2K Q!Q&S-L:G"a&u
▲盖章点
"^#o;A$|#B'E4C#g9w9y动物医学论坛6．35最终检验点后应有空间，以便胴体在运离屠宰区域前申请盖官方检疫章。兽医教学参考,兽医临床交流7d)y%T1E$]*B6X(x0|
▲胴体冲洗
"S9m%}1n:n5x0K(?'B;I动物医学论坛6．36胴体清洗设施应提供排汽设施，把蒸汽排出。
#T:},{-F#\/J兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统▲胴体品质测量点
3L-n!A8B,J4R动物医学论坛6．37如果胴体在屠宰区域要被测量分级，应给操作人员提供空间。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台:g(E9t0J#q9c'w+m&B
▲劈半点
5f8Y.f%E6~!L8f1T动物医学论坛6．38应提供有效的、卫生的劈半设备。不应在胴体上遗留过多的骨屑。如果需要，应提供屏风防止其污染可食用产品。动物医学论坛*d+?/P%X1i&A0J;d&E
6．39应提供设施清洁和消毒和劈半设备接触的产品表面，如果使用连续劈半系统，产品和设备的锯条接触的表面应能被清洁和消毒。兽医教学参考,兽医临床交流8].m)]3f6Q3z0\
▲可食用副产品的处理转自www.vetedu.com 动物医学论坛7n:Y+b(R#{5H
6．40应提供设施允许可食用的副产品运离屠宰区域。兽医教学参考,兽医临床交流$L'm({(U7X @
6．41应提供设施把胃和蹄运离屠宰区域到胃清空间或蹄整理间。
6G)K!O)|+M4Y;Q兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统6．42应提供一个单独的房间加工可食用副产品。肝、脾、心和肺应和胃肠分开加工。清空和加工胃肠应在一个有物理分隔的地方，以便其它内脏不被胃肠内容物污染。www.vetedu.com(M#T1_4X8E0T,k
▲挂钩和滑轮的清洁
*l#^;~,}$Z6L3o4a5~转自www.vetedu.com 动物医学论坛6．43应提供一个有充足设备和排水良好的系统清洁的挂钩、滑轮、刹车等物品。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统%T#X0Z2`!D%Y
6．44已清洁的齿轮在使用前应保持不被污染,因此须妥善储存。www.vetedu.com$}:w(A-~.H9j
6．45在清洗设施和屠宰区域或其他处理可食用产品之间应无空气接触。
8W7I2P9[1Q兽医教学参考,兽医临床交流6．46应提供方法吸出蒸汽和废气。
:h:G6d-A1W9nwww.vetedu.com▲不可食用和废弃物的处理转自www.vetedu.com 动物医学论坛7B2O;d9D-w&P2A/`8i)o
6．47必须提供一个独立安全的房间处理废弃物。处理前废弃物应被有效改变性质。
;V R9O#|2P,b兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6．48对用于把废弃物运出场地的车辆，应提供一个有隔栏有独立排水系统的混泥土车辆底座。
;` R9I0K:w5M!C-S _$[#V动物医学论坛6．49应提供设施连续的把不可食用部分运出生产区，避免其堆积。
3{#H-L.W'Q6N)lwww.vetedu.com6．50在不可食用和废弃物的处理区域应提供充足的洗手和消毒设施。
*[%P4P$u6F.p7N兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台▲人员通道
+b5t,{*v:[*c,}'y兽医教学参考,兽医临床交流6．51通往处理可食用产品区域的人员通道不应通过处理不可食用产品的区域。
7E%k+z9d3S+a"N兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统▲急宰兽医教学参考,兽医临床交流*X,x#n.f'g8P0i"`
6．52对急宰间和在此工作的人员应提供单独的入口和设施。www.vetedu.com,K7E"q(r8T#t,}
7冷却
1C0j.`,Z4n!f兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统7．1应提供充足的冷却设施预冷每天生产的胴体，存放已冷却的胴体、肉和内脏。肉温应保证胴体的加工和存放安全。兽医教学参考,兽医临床交流+b/C8l)I2J$Q
7．2冷凝器的安装应使其污染肉的风险最小。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台#e9@5I7C$T6A
7．3预冷间应有充足的空间容纳一定数量的肉，把产品的温度降低和保持到希望值。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台8T+y3r1d5L
7．4应提供足够长的轨道保证胴体自然悬挂，空气循环良好。
;? F&X5J)p8~/j动物医学论坛7．5应安装制冷设备，制冷量应满足最大制冷量的要求。兽医教学参考,兽医临床交流#`/T&e6D4l,L
7．6每个预冷间应安装温度计或遥控测温装置。
$p'W7~+d!A5D5p ~8Z兽医教学参考,兽医临床交流7．7应把温度探头放在能显示房间实际温度的位置。
.P$c"g4O8Z3[4c'v兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台7．8在预冷间内地面应有坡度便于排水。动物医学论坛4H8V's$r9N
7．9冻结间的设计和操作应能顶部和天花板冷凝水形成和积累。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台'H4R1o0L5I:s$W9Z7]
7．10如果人员因事故被锁进冻库，每道门的内侧应有机械设施允许人员逃生。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统8Q9a8|(Z"o0p6_1p/T7i,u
7．11应提供一个独立的区域，存放保留的胴体、部分和内脏。
-O*B4A7@0W%D动物医学论坛7．12独立的保留区域可以是一个配锁的预冷间或是其中一个配锁的笼子。
(v#V0Z%?7C3|,@6O兽医教学参考,兽医临床交流8分割车间
2i8q%g-J2m动物医学论坛8．1应提供充足的设施分段胴体。
.l#\5T0z'k*W1\7w1c兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统8．2应考虑操作及和去骨和分割相关物质的流向，保证一个平顺的工艺流程和便于检验。
2p5E;x'x7o%a;z(z+Z8e兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统8．3设备、墙和地面应卫生的设计，用可接受的材料构成，易于清洁。
;u q(o%S"k(\%R动物医学论坛8．4轨道应足够高，保证胴体的最低的部分高于地面300MM。www.vetedu.com#J/z3t:K9o,F3[)A$I:I9e
8．5在分割车间的人员入口应有充足的非手动洗手盆或槽，皂液器和干手系统。兽医教学参考,兽医临床交流7j(k,e.r0s&r
8．6在分割车间内应在适当的位置安装洗手盆、皂液器和消毒设施。www.vetedu.com)t$Z)l4O)L2v
8．7在分割和包装时，应使分割车间的温度不高于10°C。必须提供温度计显示车间的温度。兽医教学参考,兽医临床交流'A&}'t4A*T/z0j
8．8应合理安排空调的方向和速度，不会引起员工不舒适。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台$~.[)L*c-[9S$j;n
8．9应提供包装物料堆放间。应防灰尘和防害虫。应提供堆放包装物料的不锈钢架，架子的底部应至少高于地面300MM。
1S&?1l"T+i/n转自www.vetedu.com 动物医学论坛8．10在分割车间内生产时应提供供及时使用的包装材料存放点。转自www.vetedu.com 动物医学论坛1t:s7r8A8k$H.T'k
8．11收集和移出挂钩等的方法应尽量减少噪音。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台+x8h7q1V/w&Y%o
8．12应提供一个有设备的单独的房间清洗传动设备。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台"R3k(B&u&n
8．13在加工间外应提供设施磨刀和存放围裙和衣物。
.W*O3X!`0g#c兽医教学参考,兽医临床交流8．14在计划中应清晰显示工作站。兽医教学参考,兽医临床交流 E,j1X3F+J;l4D6x-e
9员工福利设施转自www.vetedu.com 动物医学论坛+B*R$S x9G4W9~
9．1应提供的员工的福利设施，为工作地提供方便，不产生噪音和异味。转自www.vetedu.com 动物医学论坛+j!_0G*S1L;O2v#N#S2f+|
9．2福利设施的通道必须不能使员工从可食用生产区通过不可食用生产区和内脏生产区。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统3o9G4|,u6m:}(o
9．3从车间到福利设施的走道应铺砌良好。
:~-r+N:B;y0i&R动物医学论坛9．4除餐厅外，男女员工的福利设施应分离，
%C$P-Y*w,s;Z动物医学论坛9．5墙、地面和天花板应使用耐用的易清洗的材料。墙和天花板应为浅色，保证房间明亮。动物医学论坛/J4K%w5O9c5}*A8E
9．6对外的开口应能防止昆虫进入，结构能防止老鼠和其他害虫进入。
!a(S(~-`-g4Y5V |5b.V动物医学论坛9．7如果安装机械通风，应能保证每小时换气4次。机械通风的进气口应位于空气不被污染的位置。兽医教学参考,兽医临床交流#o4H(q+O!X#B(B.h$O
▲餐厅
5i$R#] e2J.|www.vetedu.com9．8餐桌的顶和边应平整和不渗透，结构要便于清洁。
'~4e6C3e.c%F,p4j兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统9．9餐厅内应有充足的座位，便于清洁。转自www.vetedu.com 动物医学论坛$c#u8r1`.{:i-k"n
▲厕所
5v2s w"V+n兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台9．10在抽水马桶和小便池的房间应提供足够大小的下水。
.P n/w!?%h:{;Y1J8B!cwww.vetedu.com9．11在淋浴间内不应有小便池和抽水马桶。
/^&l:g I%l+l"k9F兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台9．12厕所门应足够高，完全关严，并能自动关闭。兽医教学参考,兽医临床交流6t!@3o*U6Y5M
9．13没有自然通风的厕所应使用有效的机械通风的方式不断向外抽风。
K;B9l'o!{$\*W:K动物医学论坛9．14使用机械通风的厕所应在门的下部使用至少300MM X 300MM的百叶窗结构。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台9_ `0W)s R)T:s-B2C5L
9．15不可以直接从车间进入厕所，但通过一个居中的更衣室或通风的厕所前厅进入是允许的。
b A)V/B#P/a8F兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统9．16不能通过淋浴室进入厕所。
&{4X6v!Q7`兽医教学参考,兽医临床交流9．17女厕所应提供设施处理个人卫生物品。兽医教学参考,兽医临床交流5f4d-s4y*R/q'O
▲淋浴间兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台$R7H,`!~$g,v&Q
9．18每一个淋浴隔间应提供隔墙有效限制流水。兽医教学参考,兽医临床交流2V.M$d \7y9A
9．19淋浴间不能通过厕所进入。www.vetedu.com(b7Q!L-s-i0B&X
9．20应有充足的热水和冷水供应淋浴，应提供有效的方法除去淋浴间的水蒸气。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台6S-k;p2i;]/@/m
▲更衣室
'~0v2y1q9T'J*W4Q#b兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台9．21应提供一个单独的配有更衣柜和座位的更衣室并有通道直通淋浴间。兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台#M$E9t#X9a)E-O5E
▲洗手盆
'W&w6y-p!C#T'u$S转自www.vetedu.com 动物医学论坛9．22在厕所入口附近应提供足够数量的洗手盆，洗手盆应使用踏板、手肘或感应操作，应提供皂液器。转自www.vetedu.com 动物医学论坛/u `,G#W3p.~!A3q
9．23必须提供可接受的干手系统和纸巾接收装置。www.vetedu.com8g9S6M4B8R*e
9．24应有充足的冷热水和洗手盆相连，并配有混合龙头。
-H Y:R'v(H3c.B9d兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台▲更衣柜和座位转自www.vetedu.com 动物医学论坛-K*I#V*U*]#V0b5b4N
9．25更衣柜应至少375MM X 450MM X 1.5M,高于地面400MM。动物医学论坛7a;`5D-C-S/h7K"j6F
9．26座位应和更衣柜相连，至少有300MM宽。转自www.vetedu.com 动物医学论坛5q-w6w9U6q
10 官员的福利设施动物医学论坛"y5~;o9A5R'`1N5\
10．1官员的福利设施必须和员工的分开。
7V4T+o8t:E;P转自www.vetedu.com 动物医学论坛10．2除餐厅外，男女官员的福利设施应分别提供。
![$h,C8?$d2B1J"d动物医学论坛10．3应提供一间可以锁的位置好的面积足够的办公室，并配有以下物品：兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台/`"i3{"T#n+q
-一部电话
1r \*b)r/\&~(C.dwww.vetedu.com-每个官员一张桌子兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台'W-Q$d6y:D
-每个官员一把椅子www.vetedu.com,e"}+m d5`;H)S*`%z
-一个配锁的金属桂
"x4~,i1t9m7P$F*n兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统-每个官员一个更衣柜动物医学论坛,M,j9j.f8\(B$I:_
-地面用可接受的方式铺砌
9N7W F5W/c3e"R3O兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台-洗手和消毒设施。www.vetedu.com2K:o#V a)q4z#g
10．4应分别给兽医官员和高级肉品检验员提供办公室。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统6O"N0~#s-K/Z0F
10．5应向官员提供单独的餐厅、更衣室、休息室和淋浴和厕所设施。www.vetedu.com$F6j/C+^+u
10．6应提供足够的救护设施。
-N;?4r%t$R'_兽医人技术联盟_中国专业兽医人的技术交流平台11设备www.vetedu.com2T1D"C%F8[;w1J,^*j4g
11.1所有的设备、设施和工器具的设计、构造和安装应便于卫生。构成的材料和方式应便于清洁和维护，不会产生润滑剂、金属碎片、冷凝水和其它污染等杂质污染产品。兽医教学参考,兽医临床交流*J9o-r%i&f,y
11．2直接和食品接触的材料应不吸收、无毒无异味不和产品和清洁剂起反应。动物医学论坛3l;\-_4w0s:X-V
11．3设备的选择和设计应考虑良好的工作环境，应注意安全、噪音、振动和炎热等因素。兽医教学参考,兽医临床交流3C7|&A#z+V2O
11．4所有和食品接触的部分都应可见或有通道可到达或能被拆卸便于清洁和检查。动物医学论坛0[5Y,h/]!e)B
11．5所有的设备必须被兽医当局批准。
9t%A+i)`'i:H*l%J3`1c兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统▲可接受的材料转自www.vetedu.com 动物医学论坛*~%M2O!r*x8@6k3D
11．6和产品接触的设备应使用批准的材料
%P!r"x2E5H$G动物医学论坛▲金属
#M:R)I/o'B7@/a!{-t"m兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助诊断系统11．7使用的金属必须防锈。www.vetedu.com3^;?:Y%|2T(U;r8E
▲塑料和树脂兽医教学参考,兽医临床交流!C)r#f:D,|2J4N,H"q,i
11．8塑料和树脂应抗磨损和高温，防碎和无毒。和肉品接触不会移植进产品。