今天上午，由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“世界肉类组织第四届世界猪肉大会”在南京召开。来自38个国家和地区的800多人参加了此次大会。

    据国家商务部部长助理王超在会上介绍，2006年，我国肉类总产量达到了8051万吨，其中猪肉为5197万吨，占肉类总产量的64％，猪肉的人均占有量达到了39．97公斤。中国猪肉2006年总产量占到世界总产量的50％。

    在本届大会上，来自生猪育种、生猪养殖、肉类加工、屠宰加工、饲料加工、肉类包装机械及物料、肉类添加剂及辅料、动物保健、兽医兽药等领域的肉类专家和企业界代表，就世界猪肉行业的发展与合作、肉类行业面临的竞争、全球肉类贸易政策、肉类加工技术、中国猪肉行业的贸易机遇等主题发表演讲，共同探讨全球肉类食品发展大计。